Division d'Exportation Internationale

Enzyme Alpha Galactosidase

Ingrédient de Fabricants Alimentaire

Nom : Alpha Galactosidase - USP Grade Alimentaire

Origine : Aspergillus niger

Gaz - Boursoufler - Douleur

Avec l’âge, le pancréas produit de moins en moins d’enzymes et nous digérons donc de moins en moins facilement une nourriture qui en est elle-même de plus en plus dépourvue.

Cette déficience enzymatique, outre l’inconfort qu’elle provoque, entraîne aussi de nombreuses dysfonctions métaboliques (cf. à ce sujet Nutranews, novembre 2002 : «les enzymes digestives»).


Application : Typiquement utilisé dans les compléments alimentaire diététiques le traitement de graine de soja, le soja pour alimentation animal - animaux d'élevage.

Stabilité pH : 3.0 - 6.0

Stabilité Température : 40 - 60°C 

D’origine 100% végétale

ENTREPOSAGE ET CONSERVATION:

La conservation de ce produit est garantie pendant 12 mois minimum à partir de la date de production, sous réserve d’entreposage ci-dessous dans l’emballage d’origine fermé.

Ultrateck Alpha Galactosidase doit être conservé au sec à température ambiante (25°C) La diminution d’activité est inférieure à 8 % par an.


Conditionnement : Seaux en plastique de 1 kg et 2 kg.

Caractéristiques microbiologiques lactobacillusCaractéristiques microbiologiques

Activité : 10,000 GAL/Unité/g

Sécurité Alimentaire

E. Coli.................................. Non détecté en 500 grammes
Staph. Aureus (coag +)........... Non détecté en 500 grammes
Salmonella............................. Non détecté en 500 grammes
Candida Albicans ... Négative (Vérifié par DNA Finger-printing)

Conditionnement : 1,000 grammes et 2,000 grammes Grade Alimentaire

Canada Etats-Unis Sans Frais : 1-888-205-9957

Information Educative / Ref. Recherche 

The effect of pectinase and alpha-galactosidase supplementation on the nutritie value of peas for broiler chickens

F.A. Igbasan, W. Guenter, and B.A. Slominski

Department of Animal Science, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba, R3T 2N2

A total of 192 3-day old male broiler chickens (Arbor Acres) were randomly assigned six dietary treatments with 8 replicates of 4 birds each per treatment. The treatmens consisted of five levels (0, 50, 75, 100 and 125 U kg-1) of pectinase enzyme and a combination of pectinase (50 U kg-1) and alpha-galactosidase (6250 U kg-1) enzymes. The performance trial lasted for 2 weeks. At the end of 2 wk, excreta were collected on three diets to determine nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn). Growth rate, feed intake and feed conversion of birds fed pea diets supplemented with graded levels of pectinase enzyme were not different from their counterparts fed a diet without pectinase supplementation, however, growth rate tended to be improved (P = 0.11). Also, the AMEn values of these diets were not affected.

Compared with the control diet, addition of a combination of pectinase and alpha-galactosidase tended to improve growth rate (P = 0.06).

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