Enzyme  Lactase Concentré

Ingrédient de Fabricants Alimentaire et Complément Nutraceutique

Enzyme Grade Alimentaire - L'intolérance au lactose

L'utilisation de lactase (enzyme séparant la molécule de lactose) dans du lait (ex.: Lactaid) permet aux personnes intolérantes au lactose (absence ou diminution de l'enzyme lactase servant à dégrader le lactose) de consommer malgré tout les produits laitiers. En pharmacie, on obtient ces enzymes (lactase) sous forme de comprimés ou de gouttes. On les prend avant de manger ou encore on les ajoute dans la nourriture même.

La quantité de lactase présente au niveau intestinal peut être plus ou moins grande, ce qui influencera la tolérance au lactose. Comme tous les produits laitiers ne contiennent pas la même quantité de lactose, certains pourront être consommés sans une supplémentation en lactase, selon les tolérances individuelles. Le lait, toutes catégories confondues, a une teneur plus élevée en lactose que les fromages, alors que les desserts glacés et le yogourt se situent entre les deux.

Caractéristiques microbiologiques

Analyse: Bromélaïne ...... 100,000 ALU/gm

Sécurité Alimentaire

E. Coli.................................. Non détecté en 500 grammes
Staph. Aureus (coag +)........... Non détecté en 500 grammes
Salmonella............................. Non détecté en 500 grammes
Candida Albicans ... Négative (Vérifié par DNA Finger-printing)

Conditionnement : 1,000 grammes et 2,000 grammes Grade Alimentaire

Canada Etats-Unis Sans Frais : 1-888-205-9957

Clients Internationaux : 450-451-6277

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